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食堂管理科

发布时间:16-09-06 16:29:00来源:办公室
    主要职责为:监管食堂餐饮机构的采购、储运、保管、加工、消毒,严格操作规程,确保供应食品安全卫生;监管食堂环境卫生,餐厅及操作间卫生,以及餐饮相关从业人员的个人卫生;监督食堂餐饮从业人员定期体检;组织食堂餐饮从业人员培训,学习有关法律法规以及食堂管理有关规章制度;负责食堂资产管理,做好公共财物的维护;监管食堂、食堂内超市的经营价格,定期核算成本,严格调控,保证市直机关干部职工权益;完成领导交办的其他任务。联系电话:3199777,负责人:胡兆兴。




 
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